Überbackener Ziegenkäse-Birnen Salat

Von Alessandra on 10.20.2019


Ein herbstliches Rezept von Julian Kutos - einfach und schnell gezaubert mit der MultiFry von De'Longhi.

Zutaten Salat

  • 125 g Ziegenkäse
  • 2 Birnen
  • 2 EL Honig
  • 50 g Haselnüsse
  • 100 g gemischter Blattsalat

Zutaten Vinaigrette

  • 2 EL Dion Senf
  • 4 EL Rotweinessig
  • 6 EL Olivenöl
  • Ein Schuss Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

VINAIGRETTE

Für die Vinaigrette, alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren. Abschmecken.

SALAT

Das MultiFry-Rührelement in den Frittierbehälter setzen.

Haselnüsse grob hacken. Programm Pfanne wählen, Leistungsstufe 4 der MultiFry wählen. Haselnüsse für 10 min ohne Öl rösten.

Ziegenkäse in 2cm Stücke schneiden. Birnen in 5 mm dünne Scheiben schneiden. Birnen und Käse mit Honig marinieren.

Backpapier auf den Grillrost geben. Ziegenkäse und Birnen darauf legen. Auf Leistungsstufe 3 für bis zu 5 min gratinieren.

SERVIEREN

Blattsalat mit Vinaigrette vermischen. Mit geschmolzenem Käse, warmen Birnen und Haselnüssen sofort servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen - wünscht De'Longhi!

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