Torskefrikadeller med sauce

Torskefrikadeller med sauce

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Kogetid: 
  • Serveringer: Up to 4 people
  • Grov: Hovedret

Ingredienser

350 g. torskefillet
50 g. bløde krummer fra et brød
1 bundt persille
Timian efter smag
1 æg
1 fed hvidløg
40 g. Parmigiano-ost
Salt og peber efter smag
Mel efter smag
Tatarsauce efter smag 

Opskriftsmetode

Portioner: 15 fiskefrikadeller - 5 spyd
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter

1: Sådan tilberedes fiskefrikadellerne: Hak brødet i en foodprocessor, tilsæt fisken, timian, persille, hvidløg, reven ost og æg. Krydr med salt og peber.

2: Bland dejen godt, og form den til små kugler med hænderne. Rul hver fiskefrikadelle i mel, og sæt dem på et spyd (3 frikadeller pr. spyd).

3: Fjern rørebladet fra skålen.

4: Læg spydene i skålen. Luk låget, og vælg programmet OVN, og sæt den til effekt 3 og 20 minutter. Tryk på knappen til indstilling af start/stop.

5: Efter 10 minutter vendes spyddene. Lad dem stege færdig.

6: Serveres med tartarsauce.

Indsend dine kommentarer

Star Ratings