Scallopini med citron

Scallopini med citron

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Kogetid: 
  • Serveringer: Up to 4 people
  • Grov: Hovedret

Ingredienser

4 stykker svinekød i skiver
40 g. smør
Mel efter smag
Lidt citronsaft
Salt efter smag 

Opskriftsmetode

Portioner: 4
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter 

1: Fjern rørebladet fra skålen.  

2: Bank kødskiverne flade med en kødhammer, og vend dem i mel. Læg smørret i skålen. Luk låget, og vælg programmet GRYDE, og sæt den til effekt 4 og 10 minutter. Tryk på knappen til indstilling af start/stop. Sautér i 2-3 min.

3: Tilsæt de melvendte og saltede skiver svinekød. Lad dem stege i yderligere 3-4 minutter, og vend dem.

4: Tilsæt citronsaft, og lad dem stege i yderligere 3 min.

5: Fjern skiverne, og tilsæt en skefuld smør vendt i mel til stegeskyen for at tykne saucen. Rør i saucen med en træske, og læg kødsskiverne oven på.

6: Server på en tallerken garneret med juliennestrimler af citron.

Indsend dine kommentarer

Star Ratings