Rundstykker

Rundstykker

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Kogetid: 
  • Serveringer: Up to 4 people
  • Grov: Soups and starters

Ingredienser

200 ml. vand
350 g. hvedemel egnet til brød 
15 ml. olivenolie
4 g. sukker
En knivspids salt
10 g. frisk gær 

Opskriftsmetode

Portioner: 4
Forberedelsestid: 25 minutter
Tilberedningstid: 35 minutter

1: Hæld mel i en stor skål (eller en bordflade), lav en fordybning i midten, og tilsæt alle ingredienserne til fordybningen. Ælt det hele sammen til en kugle, og ælt denne i mindst 10 minutter, eller indtil den er blød og elastisk.

2: Dæk til med et fugtigt viskestykke, og stil den til hævning et varmt sted uden træk i mindst to timer. Dejen skal hæve til dobbelt størrelse.

3: Når dejen er hævet, skal den lægges på en meldrysset flade og deles i mindre stykker (afhængigt af størrelsen på de rundstykker, du ønsker at fremstille). Form til rundstykker med hænderne.

4: Fjern rørebladet fra skålen.

5: Læg rundstykkerne i skålen med bagepapiret under. Luk låget, og vælg programmet OVN, og sæt den til effekt 2 og 30 minutter. Tryk på knappen til indstilling af start/stop.

Indsend dine kommentarer

Star Ratings