Ris med porcini-svampe

Ris med porcini-svampe

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Kogetid: 
  • Serveringer: Up to 6 people
  • Grov: Hovedret

Ingredienser

480 g. Risottoris (Vialone nano)
300 g. frosne porcini-svampe
15  ml. varm bouillon
1 fed hvidløg
Persille efter smag 
Parmigiano-ost efter smag
Smør efter smag
Olivenolie - effekt 3 

Opskriftsmetode

Portioner: 6
Forberedelsestid: 5 minutter.
Tilberedningstid: 30 minutter. 

1: Indsæt rørebladet i skålen.

2: Hæld olien i, og tilsæt hvidløgsfedet. Luk låget, og vælg programmet GRYDERET/RIS, og sæt den til effekt 4 og 30 minutter. Tryk på knappen til indstilling af start/stop.

3: Sautér i 2 minutter.

4: Fjern hvidløget, tilsæt porcini-svampe i skiver, og lad dem sautere i ca. 8 minutter yderligere. Tilsæt bouillon, hvis det koger for tørt.

5: Tilsæt risen og en smule bouillon. Lad det koge videre, mens resten af bouillonen tilsættes lidt efter lidt. Når risen er kogt færdig (kogetiden kan variere alt efter smag og behag), tilsættes salt efter smag, hakket persille, og smørret røres i sammen med parmigiano-osten. 

6: Server.

Indsend dine kommentarer

Star Ratings