Ingefærkager

Ingefærkager

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Kogetid: 
  • Serveringer: Up to 10 people
  • Grov: Desserter

Ingredienser

350 g. italiensk hvedemel (type 00)
160 g. sukker 
150 g. smør 
1 æg 
1 knivspids salt
150 g. honning
2 tsk. kanel
1-4 spsk. muskatnød 
2 tsk. ingefær
1/2 tsk. malede kryddernelliker 

Opskriftsmetode

Antal: 30-35 småkager
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 12 minutter 

1: Tilsæt alle ingredienserne til en mixer (smørret skal være køleskabskoldt).

2:  Bland alle ingredienserne, indtil dejen er fast og temmelig elastisk. Lad den hvile i køleskabet i mindst 2 timer.

3: Fjern rørebladet fra skålen.

4: Når den indstillede tid er gået, rulles dejen ud til en tykkelse på ca. 4 mm. Stik dejen ud med kageudstikkere i forskellige faconer, og læg dem i skålen oven på bagepapiret.

5: Luk låget, og vælg programmet KAGE, og sæt den til effekt 4 og 15 minutter. Tryk på knappen til indstilling af start/stop.

6: Efter omkring 7 min. drejes bagepapiret 180°. Lad dem bage færdig. Når de er kølet af, kan de pyntes efter eget ønske.

Indsend dine kommentarer

Star Ratings