Chokolademuffins

Chokolademuffins

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Kogetid: 
  • Serveringer: Up to 10 people
  • Grov: Desserter

Ingredienser

300 g. italiensk hvedemel (type 00)
300 g. sukker
150 g. smør
70 g. kakaopulver
180 ml. frisk sødmælk
En knivspids salt 
4 æg
En tsk. bagepulver
100 g. mørk chokolade
1 stang vanilje 

Opskriftsmetode

Antal: 20
Forberedelsestid: 20 minutter  
Tilberedningstid: 25 minutter

1: Rør det blødgjorte smør og sukkeret sammen i en foodprocessor, og tilsæt kornene fra en stang vanilje.

2: Når blandingen er let og luftig, tilsættes æggene (som forinden har opnået stuetemperatur), et ad gangen. Kør alle ingredienserne i nogle minutter. Tilsæt dernæst mel, kakaopulver, bagepulver, natron og salt, som er blev sigtet sammen, skiftevist med den stuevarme mælk.

3: Til slut tilsættes den revne mørke chokolade.

4: Fjern rørebladet fra skålen.

5: Fyld de små souffleforme med dej, og stil dem ned i skålen (7-8 ad gangen).

6: Luk låget, og vælg programmet KAGE, og sæt den til effekt 2 og 25 minutter. Tryk på knappen til indstilling af start/stop.

7: Når tilberedningen er færdig, skal de køle af. De kan strøs med flormelis, hvis man ønsker det.

Indsend dine kommentarer

Star Ratings