Æblestrudel

Æblestrudel

  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Kogetid: 
  • Serveringer: Up to 6 people
  • Grov: Desserter

Ingredienser

1 regulært butterdejsark
220 g. æbler
50 g. sukker
100 g. rosiner
50 g. pinjekerner 
Rasp efter smag 
Malet kanel efter smag 

Opskriftsmetode

Portioner: 6
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter

1: Fjern rørebladet fra skålen.

2: Læg rosinerne i blød i varmt vand i mindst 30 minutter. I mellemtiden skrælles og udkernes æblerne. Skær dem i tynde skiver. Hæld æblerne i en stor skål, og tilsæt rosinerne, som forinden er blevet presset tørre i et klæde. 

3: Tilsæt kanel, sukker og pinjekerner. Tilsæt resten, og bland forsigtigt. Sæt det til side.

4: I mellemtiden rulles butterdejen ud på bagepapir på en arbejdsflade. Drys med rasp, og lad en kant på 2-3 cm være fri. Spred æbleblandingen ud over dejen, og rul strudlen sammen på langs. 

5: Pas på, at dejen ikke går i stykker, og forsegl siderne, så fyldet ikke kan slippe ud under bagningen. Læg strudlen i skålen med bagepapir under.

6: Luk låget, og vælg programmet KAGE, og sæt den til effekt 2 og 25 minutter. Tryk på knappen til indstilling af start/stop.

7: Når strudlen er bagt færdig, drysses den med flormelis og skæres i skiver. Server varm. 

Indsend dine kommentarer

Star Ratings

Relaterede opskrifter