Kødsauce

Kødsauce

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Kogetid: 
  • Serveringer: Up to 10 people
  • Grov: Saucer

Ingredienser

1 kg. hakket oksekød
350 g. tomatpure
1 gulerød
150 ml. rødvin
1 blegselleristilk
1 løg eller skalotteløg
Olivenolie: effekt 5
Salt og peber efter smag 

Opskriftsmetode

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 65 minutter 

1: Indsæt rørebladet i skålen.

2: Fordel den hakkede selleri, gulerod, og løg i bunden af skålen. Tilsæt olie (effekt 5 på skalaen). 

3: Luk låget, og vælg programmet GRYDE, og sæt den til effekt 4 og 65 minutter. Tryk på knappen til indstilling af start/stop.

4: Sautér i 3 minutter, og tilsæt derefter hakket kød og vin.

5: Sauter i yderligere 12 minutter (brug en træske til at mase klumper i kødet, mens det steger), tilsæt dernæst tomaten, et glas vand, salt og peber.

6: Lad det koge færdig i yderligere 50 minutter, eventuelt ved en lavere effekt, hvis saucen koger for kraftigt.

Indsend dine kommentarer

Star Ratings