Králík po ligursku

Králík po ligursku

  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Porce: Up to 6 people
  • Chod: Main dishes

Metoda


Kalorie: 440


  1. Z nádoby vyjmeme míchací lopatku.
  2. Na dno nádoby vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a cesnek, olej, uzavreme víko, knoflík termostatu prepneme do polohy 3, stiskneme tlacítko k zapnutí spodního odporového telesa a poté tlacítko zapnutí/vypnutí; osmahneme 2 minuty.
  3. Pridáme kousky králíka, cervené víno a varíme dalších 8 minut.
  4. Na konec vložíme olivy taggiasche, piniové oríšky, vývar, korení, osolíme, opepríme a vše tepelne upravujeme dalších 50 minut (dokud není králicí maso jemné – maso se musí snadno oddelit od kosti), otocíme 2-3 krát (pokud by výpek na dne byl moc vyschlý, pridáme vývar).

Ingredience

  • Nakouskovaný králík: 1 kg
  • Olivy taggiasche: 150 g
  • Piniové oríšky: 2 lžíce
  • Vývar: 100 ml
  • šalotka: 1
  • cesnek: 1 stroužek
  • Rozmarýn: 1 vetvicka
  • cervené víno: 1 sklenicka
  • Olivový olej: úroven 5
  • Bobkový list: 2-3 listy
  • Sul: p. ch.

Odeslat komentář

Hodnocení