Nápoj Bicerin, vynález hraběte Cavoura, je aristokratický nápoj ze starého italského města Turína. Přidání čokoládového prášku a skořice propůjčuje nápoji vznešenou chuť. Tyto ingredience, které byly v té době neúměrně drahé, způsobily, že požitek z tohoto nápoje si mohli vychutnávat pouze bohatí lidé.
Metoda
- Přidejte do šálku čokoládu a malé množství horké vody a rozmíchejte do krémové konzistence.
- Přidejte kávu. Posypte na povrchu skořicí a pak pomalu přidávejte našlehanou mléčnou pěnu nebo šlehačku.