咖啡冰沙

咖啡冰沙

  • 食譜難度 : Easy
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材料

200克糖粒
2 義式濃縮咖啡
½公升水
1個蛋白

做法

  1. 將0.5公升水與糖混合成糖漿,稍煮數分鐘後放涼,混入咖啡中
  2. 過濾以取得滑順的混和物,放入冷凍庫,不時攪拌一下直到成為均勻的粒狀物為止。

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