Грецькі м’ясні кульки "Keftedakia"

Грецькі м’ясні кульки "Keftedakia"

  • Підказки: Easy
  • 0 of 5
  • Кількість порцій: Up to 4 people

Покладіть усі інгредієнти у велику посудину та змішайте руками до однорідної маси. Сформуйте кульки діаметром приблизно 5 см. Покладіть їх у холодильник.

Розігрійте олію до 160°C. Обсмажте по кілька кульок за один раз протягом декількох хвилин, повертаючи, якщо потрібно.

Інгредієнти

  • Змелена на м’ясорубці яловичина - 500 г (або суміш яловичини й телятини)
  • 1 або 2 подрібнені цибулини
  • Подрібнена петрушка
  • Орегано
  • 2 скибки хліба, попередньо змочені у воді та відтиснуті
  • Оливкова олія extra-virgin - 1 ст. ложка
  • Борошно для обкачування
  • Арахісова олія для смаження 

Розмістити коментар

Оцінки