Филе миньон с молодым картофелем

Филе миньон с молодым картофелем

  • 0 of 5
  • Час приготування: 
  • Час приготування: 
  • Кількість порцій: Up to 4 people

способ


калорий: 587


  1. Сначала приготовьте зеленое масло. Для этого в блендере измельчите зелень петрушки и сливочное масло комнатной температуры, соль и перец.
  2. Сформируйте колбаску около 3 см в диаметре, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник. Помойте мясо, промокните бумажными салфетками, очистите от жилок. Разрежьте на 3-4 части, приблизительно 5-6 см каждая, слегка посолите и поперчите. Каждую часть оберните полоской бекона по контуру и завяжите кулинарной нитью, придав каждому кусочку округлую форму.
  3. Картофель помойте и очистите. Нарежьте небольшими кусочками.
  4. Снимите лопатку для помешивания из чаши. На дно чаши налейте растительное масло и выложите куски мяса и картофель.
  5. На дно чаши налейте растительное масло и выложите куски мяса и картофель. Закройте крышку, выберите программу «ДУХОВКА» уровень мощности 2, установите время приготовления 25 минут и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП».
  6. Через 15 минут переверните мясо.
  7. Вытащите мясо из чаши, выложите на тарелки вместе с картофелем. Сверху на каждый кусочек мяса положите по небольшому кусочку зеленого масла.

Інгредієнти

  • Телячья вырезка: 800 гр
  • Бекон (полоски): 4 шт
  • Молодой картофель: 200 г
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Растительное масло: уровень 3
  • Сливочное масло: 70 г
  • Листья петрушки: 40 г

Розмістити коментар

Оцінки