Історія кави

Кавова подорож навколо світу.

  • Історія кави починається приблизно в 13-му столітті в Ефіопії. Однак, найдавніші достовірні згадування про споживання кави з’явилися у середині 15-го століття в монастирі Суфі (Sufi), Ємен.
  • До 16-го століття кава поширилася на решту території Близького Сходу та Північної Африки.
  • У другій половині 16-го століття перші кав’ярні для поважних осіб з’явилися у Константинополі. Незабаром такі вишукані заклади стали популярними місцями для зустрічей дипломатів, митців, письменників, інтелектуалів. Це було за крок до Європи. 

Завдяки торгівлі між Венецією і мусульманським світом, поширилася велика кількість африканських товарів, включаючи каву.

 

  • Венеційці першими перейняли цей новий тренд приблизно у 1600 році. У середині 17-го століття в місті з’явилася перша кав’ярня, що мала шалений успіх, а вже через століття у місті функціонували сотні кав’ярень. Перша венеційська кав’ярня, що відкрилася у 1645 році, знаходилася недалеко від міста Тревізо, батьківщини De’Longhi.

Незабаром досвід Венеції перейняла решта Європи, включаючи Англію, де найбільш популярним гарячим напоєм до того часу залишався чай. Кав’ярні скоро стали бажаними місцями для зустрічей людей зі сфери бізнесу й культури. У Німеччині поширення нового напою відбувалося зі складнощами, оскільки місцеві жителі найбільше полюбляли пиво. Але кава все ж таки перемогла. Сполучені Штати отримали каву в кінці 17-го століття, коли нові колоністи привезли з собою європейські звичаї

 

  • Кава, яка сьогодні відома під назвою «Еспрессо», виникла на початку 20-го століття. У 1901 році, Луїджі Беццера виготовив першу кавову машину, яка готувала еспрессо.

Культура споживання кави в Італії розвивалася з плином часу. Отже, еспрессо є доречним у різних ситуаціях: у барі в ранковий час або у вуличній кав’ярні під час розмови з друзями. Еспрессо також означає перерву або момент, коли вам хочеться розслабитися й випити чашку гарячої кави.

 

У 1990 DELONGHI ПРЕДСТАВИЛА СВОЮ ПЕРШУ КАВОМАШИНУ ДЛЯ ЕСПРЕССО,  щоб споживачі могли вдома насолоджуватися професійно приготованим ароматним еспрессо.

Знайомся з кавоварками De'Longhi