Select your language:
Hazırlanışı
Filetoyu bir güveç kabında, tereyağında, küçük dilimler halinde kesilmiş halde, ara sıra karıştırarak kavurun. Üzerini örtecek kadar su, bir diş sarımsak, ince doğranmış soğan ve iki çay kaşığı tuz ekleyin. Güvecin üzerini örtün ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Et ve soğanları güveçten alın ve sosu bırakın. Un, şarap, kekik, biber ve kahveyi sosa ekleyin. Kıvam alana kadar yavaşça karıştırın. Et ve soğanları yeniden güvece yerleştirin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
© De'Longhi Bosphorus Ev Aletleri Tic. A.Ş. - Tüm hakları saklıdır.