Kafe dezert

Kafe dezert

  • Težina pripreme recepta: Hard
  • 0 of 5
  • Serviranje: Up to 4 people

Priprema

  1. Mešajte omekšani maslac dok se ne zapeni, povremeno dodavajući 200 g šećera
  2. Nastavite mešati i dodajte jedano po jedano žumance, zatim dodajte hladni espresso i kakao. Na kraju, vrlo lagano umešajte preostali šećer u šlag.
  3. Stavite amarette na tanjir i poprskajte rumom. Dodajte blagu kafu, lagano zaslađenu, u široku plitku posudu. Koristite okrugli kalup sa visokim stranicama, ili veliku posudu, i poprskajte s rumom. Uronite piškote, jedanu po jedanu, brzo u blago zaslađenu kafu
  4. Lagano iscedite suvišnu kafu i kompletno obložite posudu za kolač prijanjajući smesu na unutrašnjost posude
  5. Dodajte trećinu šlaga i ujednačeno postavite amarette preko smese. Prekrijte taj sloj sa drugom trećinom šlaga, te prekrijte sa slojem piškota umočenih u kafu
  6. Stavite u hladnjak na 15 minuta. Držite preostali šlag hladnim, ali ne u frižideru
  7. Preokrenite dezert na tanjir, u koji želite servirati i dekorišite sa tačkicama preostalog šlaga i zrnima kafe
  8. Ponovo stavite desert u frižider na još najmanje sat vremena.

Namirnice

  • 250 g šećera
  • Šećer u granulama
  • 200 g šlaga
  • 2 šoljice espresso kafe
  • 1 kaščica kakaa
  • ¼ litre blage pripremljene kafe
  • Rum
  • 200 g piškota
  • 10 amaretti biskvita
  • Nekoliko zrna kafe

Ostavite komentar

Ocenjivanje zvezdicama

Povezani recepti