Savršen kapućino

  • Pena mora imati male mehuriće i sjaj
  • Espresso i vruće mleko (3/4) + pena (1/4)
  • Kod savršenih kapućina pena mora biti četvrtina ukupnog volumena

Kako prepoznati savršen kapućino?

Kapućino mora biti dobro izbalansiran, bez jasno definisanog jednog ukusa. Prepoznatljivi miris espressa je umanjen i mekši zbog teksture, ukusa i mirisa mleka.

Kada procenjujete kapućino počnite sa penom: ne sme imati velike mehuriće i mora biti sjajna.

Sada možete započeti sa degustacijom. Pre svega, probajte po gutljaj dva puta, kako bi videli da li je ukus isti u oba navrata. U stvari, kod kapućina bi trebalo proizvesti isti efekt kao i kod penastog vrha piva, sa svakim gutljajem uvek imate isti ukus. Kapućino mora imati isti ukus do poslednjeg gutljaja.

Automatski aparati za kafu

Otkrijte asortiman automatskih aparata za kafu. 

Aparat za espreso kafu sa pumpom

Otkrijte asortiman aparata za espreso kafu sa pumpom.

Nespresso aparati za kafu

Otkrijte asortiman Nespresso aparata za kafu.

Savršen Espreso

Što je potrebno kako bi uživali u savršenom espresu.