Istorija kafe

Put kafe oko sveta

  • Istorija kafe datira najmanje od 13. veka i to u Etiopiji. Najraniji čvrsti dokaz o konzumiranju kafe dolazi iz sredine 15. veka iz manastira u Jemenu.
  • Do kraja 16. veka konzumiranje kafe se proširilo i na ostatak srednjeg istoka i severne Afrike.
  • U drugoj polovini 16. veka u Istanbulu (Konstantinopolj) otvoreni su prvi kafići koji su prvenstveno bili rezervisani za važne osobe i postali su omiljena mesta za sastanke i druženja diplomata, umetnika, pisaca i intelektualaca. 
  • Jaka trgovina između Venecije i muslimanskog sveta donela je veliku raznolikost robe i namirnica, uključujući i kafu.
  • Trgovci iz Venecije prvi su uveli novi trend i prvi kafić je otvoren u Veneciji sredinom 17. veka. Kafić je imao ogroman uspeh i za manje od jednog veka otvoreno ih je na stotine. Prvi kafić u Europi je takođe otvoren u Veneciji i to 1645. godine, nedaleko od sedišta kompanije De’Longhi u blizini Trevisa.
  • Ostatak Evrope je ubrzo prihvatio novi trend, uključujući i Englesku u kojoj je do tada čaj bio najpopularniji topli napitak. Kafići su uskoro postali važno mesto za sastanke i druženja poslovnih ljudi i umetnika. U Nemačkoj je prihvatanje kafe imalo manjih problema jer su tamošnji ljudi uvek preferirali pivo, ali je naposletku kafa u potpunosti prihvaćena. Kafa je u Sjedinjene Američke Države došla krajem 17. veka, kada su je sa sobom doneli kolonijalisti zajedno sa ostalim Evropskim trendovima.
  • Espresso, kakav pijemo danas, nastao je početkom 20. veka. Luigi Bezzera je 1901. godine proizveo prvi aparat za espresso na svetu.
  • Kultura kafe u Italiji se razvijala vremeno, i stoga se u espressu uživa u različitim situacijama kao na primer: u kafiću ujutro, ili kroz druženje sa prijateljima u obližnjem caféu. Ali espresso takođe znači kratak odmor ili trenutak relaksacije u udobnosti vašeg doma, kada god poželite vruću šoljicu kvalitetne kafe.
1990 De’longhi predstavlja svoj prvi aparat za espresso kafu

kako bi ljubitelji kafe mogli u svom espress-u uživati i kod kuće.

Izaberite svoj aparat za kafu

De'Longhi u svojoj ponudi ima širok asortiman aparata za kafu. Pronađite aparat za kafu koji najbolje zadovoljava vaše svakodnevne potrebe.

Proces proizvodnje kafe

Vrlo uzbudljiv proces, od biljke pa do kafe u šoljici.

Mešavine kafe

Putovanje na kom će te otkriti najpoznatije mešavine kafe i njihove karakteristike.

De'Longhi i Kimbo

De'Longhi je odabrao Kimbo brend kafe visokog kvaliteta.

Savršen Espreso

Što je potrebno kako bi uživali u savršenom espresu.

Savršen Kapućino

Kako prepoznati savršen kapućino.