Popoln kapučino

  • Pena mora imeti mehurčke in sijaj.
  • Ekspreso in vroče mleko (3/4) + pena (1/4)
  • Pri popolnem kapučinu mora biti pena četrtina skupne prostornine.

Kako prepoznati popoln kapučino

Kapučino mora biti uravnotežen, ne sme prevladovati noben okus. Značilen vonj ekspresa je blažji in zmehčan zaradi teksture, okusa in vonja mleka. 

Ko ocenjujete kapučino, začnite s peno: ne sme imeti velikih mehurčkov in mora imeti sijaj. 

Zdaj lahko začnete z degustacijo. Najprej dvakrat naredite požirek in se prepričajte, ali je okus obakrat isti. Kapučino bi moral imeti isti učinek kot penasti vrh piva, z vsakim požirkom isti okus – vse do zadnjega.

Avtomatski kavni aparati

Avtomatski kavni aparati

Odkrijte ponudbo avtomatskih kavnih aparatov.

Parni avtomati za ekspreso

Parni avtomati za ekspreso

Odkrijte ponudbo parnih avtomatov za ekspreso.

Kavni aparati Nespresso

Kavni aparati Nespresso

Odkrijte ponudbo kavnih aparatov Nespresso.

Popoln ekspreso

Popoln ekspreso

Kaj je treba narediti, da bi lahko uživali v popolnem ekspresu.