Vyprážaná cuketa

Vyprážaná cuketa

  • Náročnosťreceptu: Medium
  • 0 of 5
  • Počet porcií: Up to 2 people

Predhrejte olej na 170°C.
V stredne veľkej nádobe zmiešajte 1 1/2 pohára parmezánu, panko a soľ. V druhej stredne veľkej mise vyšľahajte vajcia. Cuketové pásiky obaľujeme najskôr vo vajíčku, pričom prebytočné vajíčko necháme okvapkať a následne obaľujeme v strúhankovej zmesi. Pritláčame prstami pre dokonalé obalenie. Pásiky ukladáme na plech na pečenie.                                                                           Smažte cuketové tyčinky do zlatohneda v horúcom oleji, približne 3 minúty. Vyberajte dierovanou lyžicou a ukladajte na papierové utierky. Vysušte z oleja.                                                                 Zrovnajte vysmaženú cuketu na tanieri, posypte zostávajúcim parmezánom a podávajte.

                                                                      

Suroviny

  • rastlinný olej na vysmážanie
  • 1 3/4 pohára čertsvo nastrúhaného parmezánu
  • 1 1/2 pohára panko (japonská strúhanka)
  • 3/4 ČL soli
  • 2 veľké vajcia 
  • 3 stredne veľké cukety, nakrájané na 10 cm dlhé a 1, 5 cm široké pásiky

 

Poslať komentár

Hodnotenie

Odporúčaný recept