Chrumkavá ryba v pivovom cestíčku

Chrumkavá ryba v pivovom cestíčku

  • Náročnosťreceptu: Medium
  • 0 of 5
  • Počet porcií: Up to 4 people

Vyšľahajte vajcia, a potom všľahajte pivo. Postupne pridávajte do zmesi múku, soľ a čierne korenie. Vyšľahajte dohladka. Prikryte a nechajte odstáť 30 minút. Tesne pred vysmážaním pridajte prášok do pečiva. Zohrejte olej na 180°C. Pokrájajte rybu na  približne 4 servírovacie porcie a osušte papierovými utierkami. Obaľujte v múke, a potom v pivnom cestíčku. Ponorte do horúceho oleja a smažte približne 3 minúty, alebo pokiaľ cestíčko získa zlatohnedú farbu a nafúkne sa. Vyberte. Nechajte odkvapkať z oleja.

Suroviny

  • 1 vajce
  • 3/4 pohára piva izbovej teploty
  • 1 pohár múky
  • 1 lyžička soli
  • 1/4 lyžičky čierneho korenia
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 450 g rybieho filé (mladá treska)
  • 1/4 pohára múky na obalovanie
  • rastlinný olej alebo tuk na vyprážanie

Poslať komentár

Hodnotenie

Odporúčaný recept