Фокачча с беконом и розмарином

Фокачча с беконом и розмарином

  • 0 of 5
  • Время подготовки: 
  • Время приготовления: 
  • Сервировка: До 6 человек

способ


калорий: 245


  1. Приготовьте тесто: насыпьте в миску муку, сделайте отверстие в центре и добавьте в него все остальные ингредиенты.
  2. Руками хорошо замесите тесто до гладкой и мягкой консистенции. Слепите шар и оставьте его подходить в емкости, дно которой посыпано мукой.
  3. Накройте тесто чистым полотенцем и поместите в теплое место, недоступное для сквозняков. Приблизительно через 1 час, когда тесто поднялось, можно приступать к раскатыванию лепешки.
  4. Выньте лопатку для помешивания из чаши.
  5. Смажьте дно маслом и положите сверху тесто. Пальцами, смоченными в масле, помять тесто и равномерно распределить рассол (ранее разведенный), затем бекон и розмарин.
  6. Закройте крышку, выберите программу "ДУХОВКА", уровень мощности 3, установите время 17 мин и нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
  7. Через 10 минут разверните фокаччу на 180°, завершите приготовление.

Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста:
  • вода: 140 мл
  • оливковое масло: 20 мл
  • мука: 250 мл
  • сахар: 5 г
  • соль: 5 г
  • дрожжи свежие: 10 г
  • Ингредиенты для рассола:
  • вода: 15 мл
  • оливковое масло: 15 мл
  • соль: 2 г
  • Ингредиенты для начинки:
  • бекон: 100 г
  • розмарин: по вкусу

Опубликовать комментарий

Рейтинг