Сорта кофе

Существуют десятки различных сортов кофейных зерен, но лишь два из них являются самыми важными: это Арабика и Робуста. Зерна Арабики имеют более сладкий и мягкий вкус, с оттенками сахара, фруктов и ягод. У Робусты более сильный и резкий вкус, с нотками зерна и послевкусием арахиса. Она содержит вдвое больше кофеина, чем Арабика, и в целом считается ниже ее по качеству. Однако некоторые сорта Робусты   имеют высокое качество и очень ценятся именно для приготовления эспрессо, поскольку имеют сильный аромат и дают хорошую маслянистую пенку.

  • Робуста

Более сильный и резкий вкус с оттенком зерна и послевкусием арахиса. Более высокое содержание масел.

  • Арабика

    Сладкий вкус с нотками фруктов и ягод. Высокая кислотность.

Выберите свой способ приготовления кофе

Выберите свой способ приготовления кофе

Широкий выбор кофеварок и кофемашин De'Longhi позволит вам найти решение с учетом ваших персональных предпочтений.

Кофейная история

С незапамятных времен до наших дней - все, что нужно знать об истории кофе.

С незапамятных времен до наших дней - все, что нужно знать об истории кофе.

Процесс производства кофе

Процесс производства кофе

Захватывающее путешествие от плантации до чашке кофе.

De'Longhi и Kimbo

De'Longhi и Kimbo

De’Longhi выбирает лучшие сорта кофе Kimbo.

Идеальный эспрессо

Идеальный эспрессо

Все, что нужно знать, чтобы насладиться идеальным эспрессо.

Идеальный капучино

Идеальный капучино

Секреты идеального капучино.