Pește și chips-uri

Pește și chips-uri

  • Dificultatea retetei: Medium
  • 0 of 5
  • Serveste: Up to 4 people

Preîncălziți 190 ° C.
Se prăjesc cartofii în ulei fierbinte. Se scurg pe prosoape de hartie.
Se reduce temperatura uleiului la 170 ° C, se trece pestele prin aluat si se pun in ulei incins, cate o bucata. Se prăjește până când peștele este maro auriu. La sfârșit se crește temperatura la 190 ° C si se prajesc cartofii din nou pentru inca 1-2 minute.

Ingrediente

4 cartofi mari

1 ceasca toate-scop făină

1 lingurita praf de copt

1 lingurita sare

1 lingurita piper negru

1 cana lapte

1 ou

1 litru ulei vegetal pentru prajit

1/2 kg file de cod

Postati un comentariu

Calificative

Retete asociate