Sopa russa

Sopa russa

  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 4 pessoas
  • Prato: Pratos principais

preparação


Calorias: 366


  1. Cortar a carne em pedaços pequenos, e picar a cebola e o aipo bem finos. Cortar as cenouras e as batatas em cubos e lavar o trigo-sarraceno.
  2. Remover a pá misturadora do recipiente.
  3. Deitar no recipiente a carne e enchê-lo com água fria de modo a cobrir a carne. Fechar a tampa, selecionar o programa FRIGIDEIRA, o nível de potência 4, definir 10min e pressionar a tecla de ligar/desligar os programas. Assim que a cozedura terminar, escorrer a carne e enxaguar o recipiente.
  4. Introduzir a pá misturadora no recipiente.
  5. Deitar no recipiente o óleo vegetal, deitar a cebola, o aipo e as cenouras. Fechar a tampa, selecionar o programa FRIGIDEIRA, o nível de potência 3, definir 60min e pressionar a tecla de ligar/desligar os programas.
  6. Depois de 10, juntar as batatas, o trigo-sarraceno, a carne, e encher com água até cobrir tudo. Adicionar o sal, a pimenta e a folha de louro. Cozer até o término do tempo programado.
  7. Após estar pronto, deitar nas tigelas e decorar com endro fresco.

Ingredientes

  • Novilho: 500 gr
  • Trigo-sarraceno: 3 colheres
  • Batatas: 5
  • Cenouras: 1
  • Cebola: 1
  • Aipo: 1 talo
  • Sal: à gosto
  • Óleo vegetal: nível 4
  • Água: 1500 ml
  • Folhas de louro: 2
  • pimenta em grãos: 5
  • Salsinha cortada bem fina.: 1 colher

Deixar um comentário

Classificação estrelas