Toad in the hole

Toad in the hole

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 4 pessoas
  • Prato: Pratos principais

Preparação



  1. Preparar a polme; bater todos os ingredientes juntos até obter um composto homogéneo e sem pedaços; cobrir com película e deixar repousar por 10 minutos aproximadamente.
  2. Remover a pá misturadora do recipiente.
  3. Cortar a cebola fina e posicioná-la no fundo do recipiente com o azeite; envolver cada linguiça nas fatias de toucinho e arranjá-las em cima das cebolas com alguns ramos de tomilho fresco. Deitar 100ml de água.
  4. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 3 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  5. Cozer tudo por 15 minutos
  6. Girar as linguiças e cozê-las por mais 10 minutos. No fim abrir a tampa, deitar a polme em cima das linguiças, desligar a resistência inferior e fechar novamente a tampa.
  7. Cozer por mais 15-20 minutos consoante o grau de cozedura pretendido.
  8. Servir o Toad in the hole ainda quente com um molho de acompanhamento

Ingredientes

  • Linguiças: n.8
  • Toucinho em fatias: n.8
  • Cebola: 100g
  • Tomilho: q.b.
  • Azeite: niv.5
  • Ingredientes para a polme:
  • Farinha "00": 130g
  • Fermente para doces: 2g
  • Ovos inteiros: n.1
  • Ovo - gema: n.1
  • Leite: 200mL
  • Água: 100mL
  • Sal : q.b.
  • Pimenta: q.b.

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