Tarte Santiago

Tarte Santiago

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 8 pessoas
  • Prato: Sobremesas

Preparação



  1. Em um robô de cozinha tritar bem fino as amêndoas até obter uma farinha.
  2. Com uma batedeira montar as gemas de ovo com o açúcar, juntar as cascas do limão ralado, a camada d amêndoa e a farinha obtida.
  3. À parte montar as claras em neve e incorporá-las delicadamente ao resto dos ingredientes.
  4. Remover a pá misturadora do recipiente.
  5. Untar e polvilhar com farinha o recipiente e colocar no interior o preparado.
  6. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 2 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  7. Coza a tarte por 35 minutos.
  8. Para o toque final, corta-se uma cruz de Santiago de papelão, coloca-se no centro da tarte e se polvilhar com açúcar de confeiteiro. Tirando a cruz permanecerá o desenho sobre a tarde.

Ingredientes

  • Amêndoas: 250g
  • Açúcar: 160g
  • Ovos: n.6
  • Laranja: casca ralada
  • Limão: casca ralada
  • Aroma de almôndegas: 5 gotas

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