Tarte salgada com cogumelos, ovo e mozzarella

Tarte salgada com cogumelos, ovo e mozzarella

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  • Doses: até 6 pessoas
  • Prato: Sopas e sobremesas

Preparação



  1. Introduzir a pá misturadora no recipiente
  2. Limpar bem os cogumelos e cortá-los em pedacinhos finos.
  3. Inserir no recipiente o azeite e a cebola picada , fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 4, pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  4. Refogar por 2 minutos.
  5. Adicionar os cogumelos e cozinhar durante mais 15 minutos.
  6. Ajustar o sal e a pimenta, juntar a salsinha e terminar a cozedura por mais 3 minutos.
  7. No ínterim, á parte preparar os ovos cozidos
  8. Numa terrina misturar os cogumelos com os ovos picados e a mozzarella em dados, juntar sal e pimenta.
  9. Remover a pá misturadora do recipiente.
  10. Estender a massa quebrada sobre papel vegetal e furar o fundo com os dentes de um garfo.
  11. Posicionar no fundo a mistura de ovo e cogumelos com o outro rolo de massa fechando bem as bordas.
  12. Pincelar com a gema a superfície da massa e furar para deixar o vapor sair.
  13. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 3 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  14. Coza a tarte por 30 minutos.

Ingredientes

  • Rolos de massa quebrada: 2
  • Cogumelos champignon: 300gr
  • Cebola: 1
  • Salsinha: q.b.
  • Mozzarella: 150gr
  • Ovos: 3

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