Risotto com cogumelos boletos

Risotto com cogumelos boletos

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 6 pessoas
  • Prato: Pratos principais

Preparação


Caloria: 258


  1. Introduzir a pá misturadora no recipiente.
  2. Introduzir o óleo e adicionar o dente de alho. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 4 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  3. Refogar durante 2 min.
  4. Cortar o alho, adicionar os cogumelos boletos e cozinhar durante mais 5 min.
  5. Adicionar o arroz, metade da quantidade de caldo e cozinhar durante mais 10 min.
  6. Introduzir o restante caldo e terminar a cozedura durante mais 13 min, misturando 2-3 vezes com uma colher até ao fim da cozedura.
  7. Após adicionar a salsa triturada e aplicar a manteiga e o queijo grana, servir.

Ingredientes

  • Arroz vialone nano: 320 gr
  • Cogumelos boletos: 200 gr
  • Caldo fervente: 1250 ml
  • Alho: 1 dente
  • Salsa: q.b.
  • Queijo grana: q.b.
  • Manteiga: q.b.
  • Azeite: niv 3

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