Draniki

Draniki

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 8 pessoas
  • Prato: Sopas e sobremesas

Preparação



  1. Descascar as batatas, a cebola e a cenoura e lavá-las bem.
  2. Utilizando um robô de cozinha, picar a julienne todas as verduras e colocá-las numa terrina com tamanho suficiente.
  3. Juntar o ovo, o sal e a farinha (as doses desta última podem mudar consoante o grau de humidade presente nas verduras) e misturar bem.
  4. Remover a pá misturadora do recipiente.
  5. Cobrir o fundo do recipiente com papel vegetal e deitar sobre ele, utilizando uma colher, um pouco de preparado, nivelá-lo bem.
  6. Encher o espaço útil dentro do recipiente (cerca de 5/6 panquecas draniki por vez)
  7. Feche a tampa, posicione o manípulo do termóstato à posição 4 pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar
  8. Cozer tudo por mais 10-12 minutos consoante o grau de douradura pretendido.
  9. Após terminar o preparado, tirar o papel vegetal, untar com azeite o fundo do recipiente e refogar as panquecas draniki, anteriormente cozidas, por mais 2 minutos por lado.

Ingredientes

  • Batatas médias: 4
  • Cebola: 1/2
  • Cenoura: 1
  • Ovo: 1
  • Farinha 00: 100gr
  • Sal: q.b.
  • Azeite: nív.3

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