Bolo salgado com chicória e speck

Bolo salgado com chicória e speck

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 6 pessoas
  • Prato: Sopas e sobremesas

Preparação


Caloria: 326


  1. Bater os ovos, as natas, o queijo ralado e o leite numa tigela com um pouco de sal e pimenta.
  2. Remover a pá misturadora do recipiente.
  3. Estender a massa folhada sobre papel vegetal e furar o fundo com os dentes de um garfo.
  4. Posicionar no fundo o speck em cubos e a chicória cozida (ver receita "sumo de chicória de Treviso"); deitar por cima o preparado líquido confecionado anteriormente e distribuí-lo por cima da chicória.
  5. Enrolar para o interior os rebordos da massa e, com uma tesoura, cortar o papel vegetal em excesso (mantendo algumas pontas para ser fácil virar a torta e para a remover no final).
  6. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 3 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar; cozinhar o bolo durante 15 min e, em seguida, virar o bolo 180° (utilizando o papel vegetal).
  7. Cozinhar durante mais 8 min.

Ingredientes

  • Massa folhada: 1 rolo
  • Chicória já cozinha (ver receita): 200 gr
  • Speck em cubos: 120 gr
  • Natas para cozinhar: 100 ml
  • Ovos: 2
  • Queijo grana: 20 gr
  • Leite: 50 ml
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

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