Bacalhau panado

Bacalhau panado

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 4 pessoas
  • Prato: Pratos principais

Preparação



  1. Pegar o bacalhau, limpá-lo e cortá-lo a pedaços do tamanho desejado.
  2. Num prato bater os ovos com um pouco de sal, noutro deitar a farinha e no terceiro prato pôr uma misturado de pão ralado e salsinha e cebolinha.
  3. Remover a pá misturadora do recipiente.
  4. Pôr o azeite dentro do recipiente e distribui-lo em toda a superfície.
  5. Passar cada pedaço de bacalhau primeiro no farinha, depois no ovo batido e por fim no pão ralado; posicionar depois os bifes dentro do recipiente.
  6. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 3 e ligar a resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  7. Cozer tudo por 10 minutos
  8. Girar o peixe sobre si mesmo e cozer por mais 6 min. Ideal companhado por um molho (iogurte - maionese etc.)

Ingredientes

  • Filé de bacalhau: 400gr
  • Ovos: n. 2
  • Farinha: q.b.
  • Pão ralado: q.b.
  • Salsinha: q.b.
  • Cebolinha: q.b.
  • Sal: q.b.
  • Azeite: niv.5

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