Ravioli fritos

Ravioli fritos

  • Dificuldade da receita: Médio
  • 0 of 5
  • Doses: até 4 pessoas

Aquecer o óleo a 190 °C.
Colocar o soro de leite e o pão ralado, separadamente, em dois recipientes rasos. Mergulhar os ravioli no soro e em seguida passá-los pelo pão ralado. Colocá-los dispostos numa travessa.
Quando o óleo estiver quente, fritar os ravioli, virando-os de vez em quando, até ficarem com uma cor dourada acastanhada (aproximadamente 3 minutos). Com uma escumadeira, retirar do lume e colocá-los sobre papel de cozinha.
Polvilhar os ravioli com o queijo parmesão ralado e servir com o molho marinara quente para molhar.

Ingredientes

  • 1 pacote de molho marinara (aquecido)
  • 1 chávena de soro de leite coalhado
  • 2 chávenas de pão ralado
  • 1 embalagem de raviolis frescos de queijo (cerca de 24 unidades)
  • 1/4 chávena de queijo parmesão ralado na hora
  • Óleo para fritar

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