Bolo de funil (Funnel cake)

Bolo de funil (Funnel cake)

  • Dificuldade da receita: Médio
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  • Doses: até 4 pessoas

  1. Pré-aquecer o óleo a 180 °C.
  2. Bater o ovo e o leite. Misturar os restantes ingredientes numa taça à parte e aos poucos adicionar a mistura de ovo e leite. Bater até que a massa fique cremosa.
  3. Colocar a massa num funil e deixar cair diretamente sobre o óleo começando desde o centro até ao exterior como se fosse uma teia. (Se não dispor de um funil, pode utilizar um saco para congelar para o mesmo efeito. Basta colocar a massa no saco, cortar uma ponta do mesmo e apertar o saco de modo a deixar cair a massa no óleo, formando o mesmo padrão).
  4. Fritar durante 2-3 minutos, retirar do óleo quando a massa estiver dourada e estaladiça.
  5. Polvilhar com açúcar em pó e servir.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2/3 de uma chávena de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 chávena e 1/4 de farinha
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó

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