Lombo de porco assado no forno com molho de café

Lombo de porco assado no forno com molho de café

  • Dificuldade da receita: Médio
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Preparação

  1. Colocar o café, a manteiga, o molho Worcestershire, a mostarda, o molho de limão e o açúcar numa caçarola
  2. Levar ao lume brando até derreter a manteiga
  3. Assar a carne como de costume e utilizar parte do molho para ir regando enquanto se cozinha. Reserve o resto numa molheira para servir com as fatias de lombo.

Ingredientes

  • 2/3 de um café
  • 1/3 chávena de manteiga
  • 2 colheres de chá de molho inglês Worcestershire
  • 1 colher e ½ de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de molho de limão
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Lombo de porco assado

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