Leite Frio de Framboesa

Leite Frio de Framboesa

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Ingredientes

  • Grãos de café
  • 100 ml de leite frio
  • Cubos de gelo
  • Açúcar
  • Xarope de framboesa
  • Açúcar amarelo
  • Frutos secos picados

Equipamento

  • Jarro MixCarafe com misturador aero
  • Colher de cabo longo

Preparação

  1. Para fazer a primeira parte da receita, decore o bocal do copo com o xarope de framboesa, açúcar amarelo e frutos secos triturados.
  2. Coloque uma camada fina de xarope de framboesa no fundo do copo.
  3. Prepare 1 chávena de café frio no jarro MixCarafe, com o nível máximo de espuma e transfira para o copo.
  4. Depois, enxague o jarro MixCarafe e adicione 100 ml de leite frio e prepare 1 copo de espuma de leite frio com o nível máximo de espuma.
  5. A seguir, transfira a espuma de leite para o copo sobre o café frio.
  6. Finalmente, decore com flocos de chocolate branco e framboesas.

Dicas

Para preparar a espuma de leite com aroma de framboesa, junte xarope de framboesa ao leite frio no jarro MixCarafe.

Para um resultado visual ainda mais atraente, verta os líquidos para o copo sobre as costas de uma colher de cabo longo, para formar camadas mais equilibradas.

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