Café Sacher

Café Sacher

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Ingredientes

  • Grãos de café
  • 200 ml de leite frio
  • Cacau em pó
  • Compota de pêssego
  • Flocos de chocolate

Equipamento

  • Jarro MixCarafe com misturador aero e misturador para chocolate

Preparação

  1. Para fazer a primeira parte da receita, coloque 2 colheres de chá de compota de pêssego no fundo do copo.
  2. Prepare uma chávena de chocolate quente no jarro MixCarafe, com o nível máximo de densidade, e coloque no copo até atingir cerca de 2/3 da altura. Lave o jarro.
  3. Para o Café Sacher com espuma: 
    Encha o jarro MixCarafe com o misturador aero, com 100 ml de leite frio e prepare 1 chávena de leite frio com o nível máximo de espuma.
  4. Para o Café Sacher com café frio: 
    Utilize o jarro MixCarafe com o misturador aero para preparar 1 chávena de café frio com o nível máximo de espuma.
  5. Assim que ficar pronto, adicione espuma de leite ou café frio sobre o chocolate quente, até atingir a altura total do copo.
  6. Finalmente, decore com flocos de chocolate negro.

Dica

Para preparar a espuma de leite frio com sabor a chocolate, adicione molho de chocolate ao leite no jarro MixCarafe.

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