Blends de café

Na realidade, há dezenas de variedades de grãos de café, mas há apenas dois que realmente importam:  Arábica e Robusta. Os grãos Arábica tendem a ter um sabor mais doce e suave, com toques açucarados e nuances frutadas, enquanto os Robusta, têm um sabor mais forte, áspero com um toque que nos recorda o sabor do amendoim e que perdura. Têm o dobro do teor de cafeína que os Arábica e geralmente são considerados de qualidade inferior. Alguns Robusta, no entanto, são de elevada qualidade e são valorizados especialmente para o café expresso devido ao seu sabor forte e à produção de uma espuma cremosa.

  • Robusta

    Sabor mais intenso e áspero, persistente, com um toque de amendoim, maior teor de cafeína e mais cremoso.

  • Arábica

    Doce, com um toque açucarado, paladar frutado e nuances de frutos vermelhos, elevada acidez.

Escolha a sua máquina de café

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A De'Longhi tem uma ampla gama de máquinas de café. Encontre a que melhor se adapta às suas necessidades.

História das máquinas de café

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Estamos focalizados, desde 1990, na produção de máquinas de café com tecnologia de última geração.

Processo de produção do café

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Um processo emocionante desde a planta até à chávena.

De'Longhi & Kimbo

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De'Longhi elegeu a alta qualidade do café Kimbo.

O Expresso perfeito

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Tudo o que é necessário para poder desfrutar de um café expresso perfeito.

O Cappuccino perfeito

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Como reconhecer um cappuccino perfeito.