Churros

Churros

  • Dificuldade da Receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Porções: até 4 pessoas

Ingredientes

  • 2 colheres e meia de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 l de óleo para fritar
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela

Em uma panela pequena coloque um pouco de água, as duas colheres e meia de açúcar, o sal e o óleo e levar ao fogo. Mexer um pouco até levantar fervura e retirar do fogo. Juntar a farinha e envolver todos os ingredientes até formar uma bola de massa.

Aquecer o óleo a 190 °C. Colocar a massa num saco de pasteleiro e formar tiras diretamente sobre o óleo. Deixar fritar até dourar. Retirar e colocar sobre papel de cozinha para absorver o óleo.

Em um prato, misturar meia xícara de açúcar com a canela, passar os "churros" por esta mistura e servir.

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