Historia kawy

Espresso z ziarnami

Kawowce najprawdopodobniej zostały odkryte w regionie Etiopii, zwanym Kaffą. Ustalenie konkretnej daty jest niezwykle trudne. O tym istotnym dla miłośników kawy momencie krążą dwie legendy.

Pierwsza mówi o pasterzu Kaldi'm, który pewnego dnia zauważył, że jego kozy zdają się aż tańczyć po zjedzeniu owoców nieznanego krzewu. Zerwał gałązkę z drzewka, które kozy skubały z upodobaniem i pobiegł do pobliskiego klasztoru. Przeor uznał roślinę za szatańską i wrzucił ją do ognia. Już po chwili izbę wypełnił wyjątkowy aromat palonej kawy. Mnisi, zafascynowani niezwykłą wonią, wydostali z ognia ziarna i sporządzili „czarny napar”. Oczarowani jego właściwościami, uznali go za dar od Boga. Tak też rozpoczęli zbieranie i suszenie owoców, nieustannie doskonaląc ten proces.

Druga z legend opowiada o archaniele Gabrielu, który pomógł Mahometowi, gdy ogarnęło go nieludzkie zmęczenie. Kawa, którą został poczęstowany Mahomet, obudziła w nim niespożyte pokłady witalności.

Na naszym kontynencie kawa pojawiła się na początku XVII wieku. Europejczycy początkowo nie byli dobrze nastawieni do napoju czarnego jak sam szatan. Dopiero Papież Klemens VIII uznał, że napar tak pyszny nie może być dziełem diabła i ochrzcił ziarna. Od tego momentu Europa zakochała się i rozsmakowała się w kawie.

Najnowsza historia kawy pisana jest z prawdziwie włoskim temperamentem. To w słonecznej Italii powstała pierwsza maszyna do espresso. Na kartach historii kawowego smaku honorowe miejsce zajmuje rodzina De'Longhi z serią innowacyjnych rozwiązań technologicznych godnych XXI wieku.

ODKRYJ KANON WŁOSKIEGO SMAKU

ODKRYJ KANON WŁOSKIEGO SMAKU

Poznaj tejemnicę doskonałej harmonii smaku i aromatu z odrobiną wyrafinowania we włoskim stylu De'Longhi.

Proces produkcji kawy

Proces produkcji kawy

Ekscytujący proces, który prowadzi od rośliny do filiżanki kawy.

NASZE MIESZANKI

Nasze mieszanki

De’Longhi wybrało najwyższej jakości mieszanki Kimbo.

WYJĄTKOWOŚĆ DE'LONGHI

WYJĄTKOWOŚĆ DE'LONGHI

Produkty De'Longhi cechują unikalne rozwiązania, łączące najwyższą jakość i najlepsze wzornictwo z innowacyjnością technologiczną.