Koffiesoorten

Er zijn tientallen verschillende soorten koffiebonen, twee daarvan zijn het belangrijkst: Arabica en Robusta. Arabica bonen hebben de neiging om een wat zoetere en zachtere smaak te hebben, met accenten van suiker, fruit en bessen. Robusta bonen hebben een sterke, harde smaak, met een korrelachtige ondertoon en een pinda-achtige nasmaak. Daarbij bevat Robusta twee keer zoveel cafeïne als Arabica en wordt het over het algemeen beschouwd als een kwalitatief lagere koffieboon. Sommige Robusta koffiebonen daarentegen, zijn van hoge kwaliteit en worden voornamelijk gewaardeerd in espresso's dankzij zijn sterke smaak en romige schuimlaag.

  • Robusta

    Sterker, hardere smaak, graanachtige ondertoon en pinda-achtige nasmaak met meer cafeïne en romigere schuimlaag.

  • Arabica

    Zoet, met accenten van suiker, fruit en bessen en een hoge zuurtegraad.

Kies uw koffiemachine

Kies uw koffiemachines

De'Longhi biedt een breed assortiment koffiemachines. Ontdek de meest geschikte koffiemachine die voldoet aan uw persoonlijke behoeften.  

Kies uw koffiemachine

Koffie geschiedenis

Koffie geschiedenis

Van de oudheid tot nu, kom alles te weten over koffie

Van de koffieplant naar het kopje

Van de koffieplant naar het kopje

Een spannend proces, van de koffieplant naar het perfecte kopje koffie

De perfecte espresso

De perfecte espresso

Wat u moet doen om te genieten van een perfecte espresso

De perfecte cappuccino

De perfecte cappuccino

Hoe herkent u een perfecte cappuccino?