Gekarameliseerde ananas met ijs

Gekarameliseerde ananas met ijs

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen
  • Gang: Nagerechten

Calorieën: 107


  1. Maak de ananas schoon en snijd hem in plakken van circa 1 cm dik.
  2. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  3. Doe de boter in de bereidingsschaal. Breng het deksel aan, draai de thermostaatknop op stand 4, druk de aan-uitknop van de onderste weerstand in. Na 2 min begint de boter te schuimen.
  4. Voeg de plakken ananas toe en laat 2/3 minuten per zijde bakken. Bestrooi met rietsuiker en laat 5 min bakken. Draai de plakken om en laat nog 5 min bakken.
  5. De gekarameliseerde ananas serveren op bordjes en decoreren met een bolletje vanille roomijs.

Ingrediënten

  • Ananas: 4 plakken
  • Boter: 20 g
  • Rietsuiker: 50 g
  • Vanille-/roomijs:

Plaats een opmerking

Aantal sterren