Gegratineerde bloemkool

Gegratineerde bloemkool

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 6 personen
  • Gang: Bijgerechten

Calorieën: 209


  1. Kook de bloemkool gaar en maak ondertussen 1/2 liter bechamelsaus (dosering: 500ml melk, 50g bloem, 50g boter, zout en nootmuskaat).
  2. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  3. Breng op de bodem van de bereidingsschaal een beetje bechamelsaus aan. Verdeel de bloemkoolroosjes over de bodem, breng er de plakken kaas over aan en bedek met de bechamelsaus. Bedek daarna met Grana Padano kaas.
  4. Breng het deksel aan, draai de thermostaatknop op stand 3, druk de aan-uitknop onderste weerstand in en druk op de aan-uitknop. Gratineer de bloemkool 20 min of tot de gewenste bruiningsgraad is verkregen.

Ingrediënten

  • Bloemkool: 800 g
  • Plakken smeltkaas: 4 plakken
  • Bechamelsaus: 1/2 liter
  • Grana padano: naar wens

Plaats een opmerking

Aantal sterren