Marmertaart

Marmertaart

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 10 personen
  • Gang: Nagerechten

Calorieën: 347


  1. Snijd de boter in klontjes en laat de boter zacht worden. Stop de boter en de suiker in een schaal en mix de ingrediënten tot een witte, schuimende crème.
  2. Laat de eieren op kamertemperatuur komen en voeg ze één voor één toe aan het mengsel. Voeg een snufje zout toe en meng 5 min lang tot u een glad mengsel heeft verkregen. Voeg de bloem (houd 30 g apart), de gist, de vanillesuiker en de melk toe.
  3. Meng de ingrediënten goed en splits ze in tweeën. Voeg aan één deel de resterende bloem toe en voeg aan het andere deel de cacaopoeder toe.
  4. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  5. Smeer de bereidingsschaal in met boter en bestrooi hem met bloem. Breng het lichtgekleurde deeg in drie delen aan in de bereidingsschaal. Breng daarna het donkere deeg in drie delen in de ruimtes tussen het lichtgekleurde deeg aan in de bereidingsschaal
  6. Voor een marmereffect trekt u van boven naar beneden met een vork een spiraal door de beide kleuren deeg. Breng het deksel aan, draai de thermostaatknop op stand 2, druk de aan-uitknop onderste weerstand in en druk op de aan-uitknop.
  7. Bak in 40 min gaar en schakel vervolgens de onderste weerstand uit.
  8. Laat 10 min bakken. Controleer met een tandenstoker of de taart gaar is. De taart is gaar als de tandenstoker schoon uit de taart komt.

Ingrediënten

  • Boter: 190 g
  • Zakje vanillesuiker: 1 g
  • Bakpoeder: 12 g
  • Zachte bloem 00: 375 g
  • Cacaopoeder: 22 g
  • Middelgrote eieren: 4 g
  • Suiker: 225 g
  • Melk: 165 ml
  • Zout (een snufje): naar wens

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten