Zelfgemaakte Ricotta

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 597


  1. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  2. Giet de melk in de schaal. Sluit het deksel, selecteer het programma PAN, vermogensniveau 4, stel in op 12min en druk op de knop start/stop programma's.
  3. Na 10 minuten, de kefir toevoegen en de ingestelde kooktijd voltooien.
  4. Gedurende 30min in de schaal laten rusten. Een vergiet met 2 lagen neteldoek bekleden en de inhoud van de schaal daar voorzichtig in gieten; de neteldoek dichtknopen en het serum gedurende een uur laten uitlekken.
  5. Tip: het verkregen serum kan voor verschillende soorten desserts worden gebruikt en kan het gebruik van melk in vele recepten vervangen.

Ingrediënten

  • Кеfir: 1 lt
  • Melk: 1 lt

Plaats een opmerking

Aantal sterren