Zelfgemaakte kippenbouillon

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 244


  1. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  2. Spoel het vlees af, verdeel het in stukken en leg het in de bereidingsschaal.
  3. De ui, de wortelen en de bleekselderij wassen en in de bereidingsschaal toevoegen.
  4. Voeg zout, peper en laurier toe en giet er koud water tot het MAX niveau bij.
  5. Sluit het deksel, selecteer het programma PAN, vermogensniveau 4, stel in op 90min en druk op de knop start/stop programma's.
  6. Wanneer de bouillon begint te koken, het vermogensniveau verminderen naar 2 en het schuim van het oppervlak verwijderen met een schuimspaan.
  7. Aan het einde van de bereiding het vlees verwijderen en de bouillon zeven.

Ingrediënten

  • Kippenvlees (dij, vleugel): 500 gr
  • Wortelen: 1
  • Bleekselderij met blad: 1
  • Ui: 1 halve
  • Laurierblaadjes: 3
  • Zwarte peper: 5

Plaats een opmerking

Aantal sterren