Runderlever met aardappelen.

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 4 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 517


  1. Was de aardappelen goed met behulp van een borstel. Maak in elke aardappel een inkeping in de vorm van een kruis.
  2. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  3. Bedek de helft van de bodem van de schaal met aluminiumfolie en plaats de aardappelen met de inkeping naar boven. Sluit het deksel, selecteer het programma OVEN, vermogensniveau 2, stel in op 42min en druk op de knop start/stop programma's.
  4. Was de lever en dep droog met een doek. Snij het in plakken van 1cm dik en bestrooi deze met het zout.
  5. Was de tomaten en snij ze in plakjes van 0,5cm dik; rasp de kaas. Voeg zout en peper aan de roomkaas toe en meng het met de kruiden.
  6. Plaats op elke plak lever één of twee plakjes tomaat en bestrooi met de geraspte kaas.
  7. Na 30min koken (het scherm dient 12min aan te geven), het deksel openen, de plantaardige olie in de tweede helft van de schaal schenken en daar de lever in doen. Sluit het deksel en kook het geheel nog eens 12min.
  8. Aan het einde van het programma, haal de aardappelen en de lever en uit de Multifry en serveer. In het midden van elke aardappel een lepel roomkaas met kruiden aanbrengen.

Ingrediënten

  • Runderlever: 350 gr
  • Middelgrote aardappelen: 4
  • Harde kaas: 200 gr
  • Gehakte peterselie: 20 gr
  • Tomaten: 2
  • Roomkaas: 100 gr
  • Plantaardige olie: niv. 3

Plaats een opmerking

Aantal sterren