risotto met kip

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 6 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 383


  1. Plaats de mengarm in de bereidingsschaal.
  2. Hak de selderij, de wortel en de ui fijn en plaats alles met de olie in de bereidingsschaal.
  3. Sluit het deksel, selecteer het programma STOOFSCHOTEL/RISOTTO, vermogensniveau 4, stel in op 35min en druk op de knop start/stop programma's.
  4. Gedurende 4-5 min laten fruiten, voeg dan de stukken kip, de tomatenpuree (opgelost in een glas water), zout en peper toe.
  5. Verminder na ongeveer 20min het vermogensniveau en voltooi de bereiding.
  6. Verwijder de kip uit de schaal en maak hem goed schoon.
  7. Met het kookvocht van de kip koken beginnen met de voorbereiding van de risotto; in geval de saus te droog is voeg dan olie toe , sluit het deksel, selecteer het programma STOOFSCHOTEL/RISOTTO, vermogensniveau 4, stel in op 20min en druk op de knop start/stop programma's.start/stop-programma's.
  8. 2-3 minuten fruiten, voeg dan de rijst toe met een beetje bouillon, ga door met het koken en giet af en toe de resterende bouillon erbij; ongeveer halverwege de bereiding de schoongemaakte kip in kleine stukjes toevoegen. Aan het einde van de bereiding (de kooktijd kan variëren afhankelijk van uw smaak), zout naar smaak, de boter en de geraspte grana padano-kaas toevoegen.
  9. Serveren.

Ingrediënten

  • kip: 400gr
  • wortelen: 2
  • bleekselderij: 2 stengels
  • ui: 1 helft
  • arachideolie: niv. 5
  • tomatenpuree: 2 eetlepels
  • rijst type vialone nano: 480gr
  • groentebouillon: 1500ml
  • boter: naar smaak
  • grana padano-kaas: naar smaak

Plaats een opmerking

Aantal sterren