Risotto met eekhoorntjesbrood

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 6 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

INGREDIËNTEN


Calorieën: 360


  1. Breng de mengarm aan in de bereidingsschaal.
  2. Giet de olie in de bereidingsschaal en voeg het knoflookteentje toe. Sluit het deksel, selecteer het programma STOOFSCHOTEL/RISOTTO, selecteer thermostaat niveau 4, 30min instellen en daarna druk daarna de aan-/uitknop in.
  3. Laat de bereiding 2 minuten aanbraden.
  4. Verwijder het knoflookteentje, voeg het eekhoorntjesbrood toe en laat 8 min bakken. Voeg bouillon toe als het geheel te droog wordt.
  5. Voeg de rijst en de helft van de bouillon toe en laat 10 min koken.
  6. Voeg nu de resterende helft van de bouillon toe en laat nogmaals 13 min koken. Aan het einde van de bereiding 2-3 maal doorroeren met een houten lepel.

Ingrediënten

  • Vialone Nano Rijst: 480 gr
  • Eekhoorntjesbrood: 300 gr
  • Hete bouillon: 1500 ml
  • Knoflook: 1 teentje
  • Peterselie: naar wens
  • Grana padano-kaas: naar wens
  • Boter: naar wens
  • Olijfolie: niv. 3

Plaats een opmerking

Aantal sterren